水を電解することで、水中に含まれる塩化ナトリウム（食塩）などのイオン化した物質から、次亜塩素酸や含水酸素などの抗菌作用のある物質を生成できます。これらの物質は、抗菌・消臭・除菌・漂白効果があり、家庭や店舗などの清掃や衛生管理に役立てることができます。以下では、身近な水を電解することのメリットについて詳しく解説します。
1. 抗菌力が高い
水を電解することで生成される次亜塩素酸は、細菌やウイルス、カビなどに対して高い抗菌力を持ちます。これにより、衛生的な空間を実現することができます。また、次亜塩素酸水は弱酸性であり、アルコールや塩素系の薬剤に比べて刺激臭はありません。
2. 自然な除菌
次亜塩素酸は、身体の細胞や環境に優しい成分であり、発生させることができます。したがって、自然な方法で除菌できるため、地球環境保全の観点からも良いことです。
3. 安全性が高い
電解水は安全であり、子供やペットがいる家庭でも使用しやすいです。薬剤や漂白剤のような刺激性が低く、中毒のリスクも少ないため安心して使用できます。また、塩化ナトリウム（食塩）と水さえあれば簡単に作ることができます。
4. 経済的
家庭で使う場合、電気と塩と水さえあれば、簡単に作ることができます。これによって、衛生面の費用を削減できるため、経済的なメリットがあります。
以上のように、身近な水を電解水に変えることには、多くのメリットがあります。特に、抗菌力、自然な除菌、安全性、経済性などが挙げられます。さらに、最近では、野菜や果物に使用することで、除菌や洗浄効果があるとされ、健康にも良いとされています。
